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4种“滋阴润肺”的食物(清肺火的食物有哪些)

秋冬季节比较干燥,容易损伤肺部,导致不停地咳嗽,非常不舒服,应该及时保养肺部,多吃些滋阴润肺的食物,让肺部更轻松,顺利度过寒冷的冬季。

4种“滋阴润肺”的食物(清肺火的食物有哪些)

为了保护肺部,一定要少抽烟,这是最“伤肺”的一种坏习惯。然后平时常吃“养肺”的食物,对身体好,肺好百病除。下面和大家推荐4种“滋阴润肺”的食物,可以清肺火,火气全跑光,身体更轻松。

1、莲藕

推荐做法——【桂花糯米藕】

准备莲藕3个、糯米1碗、干桂花1勺、蜂蜜1勺、红糖1块、红枣1把。

第一步、糯米淘洗干净,浸泡2小时,更容易蒸熟。莲藕要选粉藕,蒸熟后粉糯的,削掉表皮,把一头的藕节切掉,装入泡好的糯米,用筷子塞紧,再把藕节合上,用牙签扎住,固定好。

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第二步、把莲藕放进高压锅里,倒入清水没过莲藕,红糖弄碎后放入高压锅,加入红枣、大火煮开后小火煮30分钟。

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第三步、揭开盖子继续煮一会儿,汤汁浓稠后关火。取出糯米藕,切成厚片,撒上干桂花,淋上蜂蜜,即可食用。

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2、百合

推荐做法——【芹菜百合炒鸡胸肉】

准备鸡胸肉1块、鸡蛋1个、芹菜1把、鲜百合2个、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。

第一步、鲜百合掰成片,用水洗干净,沥干水分。如果用干百合,要提前浸泡2小时。芹菜摘洗干净,切成薄片。

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第二步、鸡胸肉洗干净,切成薄片,加入食盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉抓拌均匀,腌制10分钟。再打入一个鸡蛋清、一勺食用油,搅拌均匀。

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第三步、锅里倒入适量油,烧热后放入腌好的鸡胸肉,大火翻炒至变色后盛出。锅里倒油重新烧热,下入百合、芹菜翻炒1分钟,加入食盐、鸡精调味,倒入鸡胸肉炒匀即可。

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3、银耳

推荐做法——【红枣银耳莲子羹】

准备银耳半个、红枣10个、莲子半碗、枸杞1勺、老冰糖1块。

第一步、银耳半个放进清水里浸泡4个小时,彻底泡发后去根,撕成小块。红枣洗干净,去核备用。干莲子用清水泡软,去芯备用。枸杞用清水浸泡10分钟,洗干净。

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第二步、砂锅里倒入适量清水,放入银耳、红枣、莲子,大火煮开后小火炖20分钟,汤水黏稠后放入冰糖、枸杞,继续炖10分钟即可出锅。

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也可以用电饭锅,放进去后选择煮粥功能,炖炖好后加入冰糖、枸杞,焖10分钟即可。

4、杏仁

推荐做法——【杏仁豆腐】

准备杏仁露1瓶、纯牛奶1盒、白砂糖40克、琼脂5克、清水200毫升、桂花蜜适量。

第一步、琼脂用清水浸泡至变软,清洗干净。自制杏仁豆腐,最简单的方法就是牛奶+杏仁露,一盒牛奶一罐杏仁露即可,白糖的用量可以根据个人口味调整。

4种“滋阴润肺”的食物(清肺火的食物有哪些)

第二步、奶锅里倒入200毫升清水,放入琼脂,小火煮至全部溶解,倒入碗中备用。奶锅洗干净,再加入杏仁露、纯牛奶,煮开后关火。

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第三步、把煮好的牛奶杏仁露倒入琼脂中,搅拌均匀后晾至温热,倒进一个模具里,放进冰箱里冷藏2个小时,取出脱模,切成小块,浇上桂花蜜即可。

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