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哪些茶叶属于绿茶-(绿茶包括哪些茶叶是绿茶)

在中国,绿茶已经不只是一种饮品,更是一种文化,一个根植于我们生活习俗和音乐娱乐的象征。

从往昔的清新和优雅,到现代的时尚和健康,绿茶承载了人们对美好事物的不断追求。

品味一杯绿茶,你会发现,它不仅仅是一种饮品,更是一份文化、一份健康、一份生活。

哪些茶叶属于绿茶-(绿茶包括哪些茶叶是绿茶)

绿茶:清汤绿叶

不发酵,性偏寒,阴凉(冷藏)保存。

是我国品饮最多的茶,品类最多的茶。

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他的核心制作工艺为“杀青”,鲜叶在采摘后,立即利用高温杀青的原理,使茶叶内的多酚类物质快速停止氧化。

其制作差异可分为:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

喝的最多的是炒青绿茶。

绿茶的特征是干茶绿、茶汤绿、叶底绿,俗称三绿。

综合整体风味上,绿茶风味清新、清香为主;

宜喝新茶,适合尝鲜,不能久藏。

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代表茶类:蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山毛峰、蒙山春露茶,西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁等等。

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